Cara Membuat Coklat Truffle
Bahan:
175 gr mentega atau margarine
1 kaleng susu (420 gr) susu kental manis
1 sdt esens vanila
2-3 sdm rum
Chocolate powder
Gula halus
Kacang mete sangrai, cincang halus
Cara Membuat chocolate Truffle:
1. Lelehkan mentega/margarin dengan api kecil
2. Tambahkan chocolate powder secukupnya, aduk rata
3. Masukkan susu kental manis, aduk sampai kental dan mengkilat (sekitar 4 menit) lalu angkat
4. Dinginkan di kulkas selama 3-4 jam sampai adonan bisa dibentuk
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola lalu gulingkan sebagian dalam chocolate powder, sebagian lagi dalam gula halus dan sisanya dalam kacang mete
6. Bisa juga ditambahkan 50 gr almond sangrai kacang mete sangrai yang sudah dicincang ke dalam adonan bola-bola
7. Siap disajikan
Selamat Mencoba
0 komentar:
Posting Komentar